Keuzemenu A

Keuzemenu B

Voorgerecht

Tomatensoep
Met kip, vermicelli en een vleugje room

Franse Uiensoep
Met een gegratineerde pesto-kaas crouton

Soto Ajam
Pittige Indonesische kippensoep met taugé, lemte-ui en omeletreepjes

Romige kerriesoep
Met stukjes kip en geroosterd amandelschaafsel

Hoofdgerecht

Satéschotel van kip of varkenshaas
Met friet, kroepoek en pindasaus

Gebakken kibbeling
Met friet en remouladesaus

Gepaneerde schnitzel
Krokant gebakken met champignonroomsaus

Gegrilde zalmfilet
Met gewokte groenten, Hollandse garnaaltjes en vanille-limoensaus

Nagerecht

Arrangement C

Arragnement D

Salade Friends (klein)
Met gerookte kip, gemengde sla, cashewnoten en een frisse honing-mosterd dressing

Crab diable of heilbot
Warme, pittige krab met carpaccio van gerookte heilbot en sinaasappeldressing

Carpaccio
Van dungesneden biefstuk met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en pesto

Cocktail trio
Combinatie van garnalencocktail, krabcocktail en een taartje van gerookte zalm met wasabi mayonaise

Mixed Grill
Van tournedos, varkenshaas en kipfilet. Geserveerd met 3 sausjes

Geprocheerde zeewolffilet
Op bladerdeeg met gewokte courgette, rivierkreeft staartjes en romige witte wijnsaus

Surf ´n Turf
Tournedos van de grill met drie in knoflook gebakken gamba’s

Zeebaarsfilet ‘langoustine’
Op de huid gebakken, met spinaziepuree en langoustinesaus

Banana split
Banaan met vanille- en bananenroomijs, chocoladesaus en slagroom

Sorbet
Met sorbetijs, vruchtjes en slagroom

Créme Brulee
Met suikergebrande vanillemousse met citroenijs en slagroom

Hangop ´Romanoff´
Dessert van uitgezakte yoghurt met verse aardbeien en aardbeienijs